Ivan Pratama Setya Wakili Indonesia ke Portugal di World Barista Open

Ivan Pratama Setya bersama jajaran Espresso Italia siap berkompetisi di ajang World Barista Open 2026, Aveiro, Portugal.

JAKARTA — Kopi Indonesia kembali menembus panggung internasional. Espresso Italia, distributor peralatan kopi dan gelato premium asal Eropa yang berbasis di Jakarta, mendukung keberangkatan Ivan Pratama Setya, konsultan kopi sekaligus pendiri Fumidai, untuk mewakili Indonesia di World Barista Open (WBO) 2026. Ini merupakan kompetisi barista internasional yang diselenggarakan langsung oleh Fiamma di Aveiro, Portugal.

Keikutsertaan Ivan bukan sekadar dukungan biasa. Sebagai representative resmi Fiamma di Indonesia, Espresso Italia menanggung penuh partisipasi Ivan, mulai dari persiapan, strategi, hingga keberangkatan ke jantung inovasi mesin espresso Fiamma di Portugal.

Tentang Fiamma dan World Barista Open

Fiamma adalah produsen mesin espresso asal Aveiro, Portugal, yang telah merancang dan memproduksi mesin kopi sejak 1977. Setiap tahun, Fiamma menggelar World Barista Open, sebuah kompetisi barista internasional yang berlangsung di dalam pabrik Fiamma sendiri. Kompetisi ini mempertemukan barista dari berbagai negara untuk merayakan espresso, kreativitas, dan budaya kopi.

Tahun ini WBO memasuki edisi ke-5, digelar pada 11–12 September 2026 dengan menghadirkan barista dari berbagai belahan dunia untuk menghadapi tiga tantangan yang menguji kemampuan teknis, kecepatan, dan kepekaan rasa mereka.

Ivan Pratama Setya — Wakil Indonesia

Ivan Pratama Setya dikenal sebagai konsultan kopi berpengalaman dan pendiri Fumidai. Rekam jejaknya di industri kopi tanah air cukup kuat. Ia turut berperan dalam kesuksesan Makmur Jaya Coffee, salah satu nama yang diperhitungkan di scene kopi Indonesia.

Membawa pengalaman, ketelitian teknis, dan sensibilitas rasa khas Indonesia, Ivan siap bersaing dengan barista-barista terbaik dunia di kandang Fiamma. Kehadirannya menjadi simbol bahwa talenta kopi Indonesia layak berdiri sejajar di panggung global.

Peran Espresso Italia sebagai Representative Resmi Fiamma

Berdiri sejak 2006, Espresso Italia adalah one stop solution for coffee and gelato yang menghadirkan brand-brand premium Eropa ke pasar Indonesia, termasuk Fiamma. Sebagai representative resmi, Espresso Italia tidak hanya mendistribusikan mesin, tetapi juga membangun ekosistem: edukasi, dukungan teknis, dan pengembangan talenta barista lokal.

Dukungan penuh terhadap Ivan menegaskan komitmen tersebut. Dengan membawa wakil Indonesia langsung ke ajang resmi Fiamma di Portugal, Espresso Italia memperkuat jembatan antara industri kopi Indonesia dan pusat inovasi espresso dunia.

Tiga Tantangan di World Barista Open 2026

Di edisi ke-5 ini, para barista akan menghadapi tiga tantangan utama:

• Coffee Shop Challenge: Melayani beberapa pesanan dalam tekanan waktu layaknya kafe sibuk, menggunakan mesin Fiamma Astrolab Multiboiler, menguji kecepatan, presisi teknis, dan kualitas ekstraksi.
• PProfile My Coffee: Menyusun profil tekanan (pressure profiling) sesuai deskriptor rasa tertentu menggunakan Fiamma Vela PProfile, memadukan pemahaman teknis, intuisi, dan rasa.
• Duoccino Challenge: Berpasangan dua barista untuk menghasilkan cappuccino terbanyak yang valid dalam waktu terbatas, kini dengan sistem penyeteman susu pintar Fiamma Arlatte®.

Selain kompetisi, rangkaian acara juga mencakup workshop, sesi milk cupping, dan Latte Art Throw Down, menjadikan WBO sebuah perayaan budaya kopi, bukan sekadar kontes.

Dukung Ivan, Dukung Kopi Indonesia

Perjalanan Ivan ke Portugal adalah perjalanan untuk memperkenalkan industri kopi Indonesia ke mancanegara. Espresso Italia mengajak seluruh pecinta kopi tanah air untuk mengikuti dan mendukung setiap langkah Ivan di World Barista Open 2026.

Ikuti kabar terbaru melalui @espressoitalia_id dan espressoitalia.id.