Inulin fibre for smarter gelato recipes.

Base & Premix Gelato Montebianco Fibrina

Fibrina adalah serat nabati (vegetal fibre) berbahan inulin. Inulin adalah serat pangan yang umum digunakan dalam formulasi gelato dan dessert untuk memperkaya kandungan serat serta membantu memperbaiki tekstur. Cocok untuk gelateria, kafe, dan bisnis dessert yang ingin mengembangkan formulasi produk mereka.